Wildkammer

Die praktische Ausbildung am erlegten Wild findet in unserer modern eingerichteten Wildkammer statt.

 

 

Schwerpunkte der Ausbildung sind:

  • das Aufbrechen (Ausweiden)
  • der Ausschluss bedenklicher Befunde am Wildkörper
  • das fachgerechte Zerwirken (Zerlegen)
  • die Verwertung als Lebensmittel (ausbeinen)
  • Präparation der vorhandenen Trophäen
  • Schulung der Wildbrethygiene und Lebensmittelhygiene